鸡蛋执行国标 蛋企面临成本压力

　  日前获悉，我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成，目前已上报国家标准委。据了解，该标准出台后，产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上，鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。

　　鸡蛋国标出台的消息，对国内的蛋制品企业可谓有喜有忧。上海青西禽蛋食品有限公司办公室主任王云称，该标准的出台将在一定程度上加大鸡蛋生产成本，但更利于鸡蛋市场的长期发展。

　　但是，对于没有喷涂设备的鲜蛋生产企业而言，喷涂设备的支出却是一笔较大的开支。据上海华蓓光电科技发展有限公司营销经理姚进称，一台喷涂设备从1－5万元不等，加上其他的附带设备，一般需要3－5万元，每小时可喷涂1万只鲜蛋。以此计算，一家年产50万只鲜蛋的企业，如购置5万元的喷涂设备，平摊在每只蛋上的成本就需0.1元，这将成为小厂商的一个门槛。

　　一般而言，大型的蛋制品企业比较正规，采用流水线进行加工检测，喷涂只是其中一项很小的支出。业内人士认为，鸡蛋国标出台后，一些小企业将因门槛提高而选择给大企业做代工，或是被龙头企业收购，禽蛋行业将进一步整合。