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鸡蛋执行国标 蛋企面临成本压力



   日前获悉,我国首个鸡蛋国家标准草案已制定完成,目前已上报国家标准委。据了解,该标准出台后,产地和生产日期将被直接喷涂在鸡蛋上,鸡蛋生产企业将被强制执行该标准。


  鸡蛋国标出台的消息,对国内的蛋制品企业可谓有喜有忧。上海青西禽蛋食品有限公司办公室主任王云称,该标准的出台将在一定程度上加大鸡蛋生产成本,但更利于鸡蛋市场的长期发展。


  但是,对于没有喷涂设备的鲜蛋生产企业而言,喷涂设备的支出却是一笔较大的开支。据上海华蓓光电科技发展有限公司营销经理姚进称,一台喷涂设备从1-5万元不等,加上其他的附带设备,一般需要3-5万元,每小时可喷涂1万只鲜蛋。以此计算,一家年产50万只鲜蛋的企业,如购置5万元的喷涂设备,平摊在每只蛋上的成本就需0.1元,这将成为小厂商的一个门槛。


  一般而言,大型的蛋制品企业比较正规,采用流水线进行加工检测,喷涂只是其中一项很小的支出。业内人士认为,鸡蛋国标出台后,一些小企业将因门槛提高而选择给大企业做代工,或是被龙头企业收购,禽蛋行业将进一步整合。

 
 
 


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